ỚT CHUÔNG ĐÀ LẠT

Ớt chuông Đà Lạt hay còn gọi là ớt ngọt, có tên khoa học là Capsicum Annum L. Ớt chuông có nguồn gốc từ Mexico và được trồng nhiều ở Đà Lạt, xứ sở sương mù này là nơi đầu tiên trồng ớt chuông và cho ra những quả ớt ngọt đầy dinh dưỡng và luôn luôn ổn định về mặt chất lượng, đây cũng là một loại rau xanh nhiều vitamin cần thiết trong bữa cơm gia đình.

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Ớt chuông Đà Lạt
• Xuất xứ: Lâm Đồng, Việt Nam.
• Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp, làm salad, các món xào,..

Thông thường, ớt chuông có 3 màu: xanh, đỏ và vàng.

Ớt chuông có hình dạng giống như quả chuông cùng với lớp vỏ thành dày, giòn và bên trong nhiều hạt. Ớt chuông khi chưa nấu chín sẽ có mùi hơi hăng, hạt ớt bên trong thường đắng. Có rất nhiều loại ớt chuông như: ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng. Tuy nhiên, màu sắc của ớt sẽ quyết định hương vị bên trong. Ví dụ: ớt chuông xanh có vị ít ngọt, hơi đắng so vớt ớt chuông vàng và cam, trái lại ớt chuông đỏ có vị ngọt nhất.

Tác dụng của ớt chuông

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu:

Thiếu máu dẫn đến tình trạng xanh xao, nhợt nhạt, tim đập nhanh, rối loạn tiêu hóa,.. để cải thiện các tình trạng do thiếu máu gây ra hoặc giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu cần bổ sung thường xuyên ớt chuông. Do trong loại thực phẩm này có chứa lượng sắt dồi dào và cung cấp rất nhiều vitamin C cần thiết cho cơ thể.

Cải thiện các tình trạng mắt:

Lutein, zeaxanthin và những sắc tố carotenoid giúp bảo vệ điểm vàng của mắt khỏi các tác hại của ánh sáng xanh, giúp nhìn rõ hơn vào ban đêm, ngăn ngừa chứng quáng gà và giúp cải thiện thị lực ở mắt.

Hỗ trợ cải thiện các vấn đề về tim mạch:

Ớt ngọt có rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh và Phytonutrients, đây là 2 hoạt chất giúp ngăn chặn các gốc tự do làm tổn thương các thế bào của cơ thể, làm giảm các cholesterol xấu trong máu, làm tăng khả năng miễn dịch và làm giảm các nguy cơ mắc bênh tim mạch.

Ớt chuông là một loại thực phẩm có tác dụng to lớn hỗ trợ cải thiện sức khỏe cùa con người.

Giúp cho con người có giấc ngủ ngon và giảm căng thẳng:

Trong ớt chuông Đà Lạt có magie và vitamin B6 giúp sản sinh các melatonin làm cho bạn có giấc ngủ tốt hơn, giảm lo lắng và căng thẳng. Đặc biệt, chúng rất hữu ích với phụ nữ trong việc giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt như mệt mỏi, đau mỏi hay tâm trạng thất thường.

Hỗ trợ giảm cân và tốt cho hệ tiêu hóa:

Chất capsaicin trong thành phần của ớt chuông có khả năng sinh nhiệt rất lớn, có tác dụng đốt cháy chất béo hiệu quả và làm cơ thể sử dụng nhiều calo hơn ngay sau bữa ăn.

Hơn nữa, chất xơ trong những loại ớt ngọt này giúp kích thích tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột. Chúng còn bảo vệ ruột khỏi các vi khuẩn có hại, chống nguy cơ ung thư ruột kết, giúp điều trị táo bón và hội chứng ruột kích thích.

Ngăn ngừa các bệnh ung thư:

Theo báo cáo nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Nutrients năm 2014 cho thấy, ăn nhiều loại rau quả giàu carotene như ớt ngọt sẽ trực tiếp làm giảm nguy cơ ung thư vòm họng, ung khoang miệng, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư phổi (chỉ đối với những trường hợp không hút thuốc lá).

Làm sáng da và trị mụn:

Hàm lượng vitamin, khoáng chất dồi dào và đặc tính chống oxy hóa trong ớt chuông sẽ chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa lão hóa. Đặc biệt, vitamin C có tác dụng thúc đẩy quá trình sản sinh collagen làm da bạn khỏe mạnh và trẻ trung hơn. Ăn ớt chuông thường xuyên còn giúp mờ vết thâm, trị mụn trứng cá và các bệnh nhiễm trùng da khác.

Giúp tóc chắc khỏe:

Ớt chuông giúp cơ thể sản sinh ra nhiều collagen, việc bổ sung ớt chuông thường xuyên sẽ mang lại cho bạn một mái tóc mượt mà và giảm tình trạng gãy rụng.

Cách bảo quản ớt chuông:

• Bảo quản ớt chuông bằng cách cho vào túi zip hoặc hộp chuyên dụng dùng để đựng thực phẩm và đậy kín rồi bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Với cách này, ớt chuông có thể để được đến 5 ngày.
• Bạn cũng có thể để ớt chuông ở nhiệt độ thông thường và bảo quản được 2 ngày với điều kiện tránh ánh nắng trực tiếp và tránh để ở nơi ẩm ướt.

Cách chọn mua ớt chuông:

• Chọn những quả ớt chuông nặng, cầm chắc tay, da bóng và màu sắc sáng và hãy chọn những quả còn có cuống
• Không nên chọn những quả ớt chuông đã bị mềm nhũn, cầm không chắc tay, bề mặt vỏ có những vết thâm, nứt nẻ… là những quả ớt chuông bị hư, hỏng, mất chất dinh dưỡng.

Ớt chuông không chỉ là thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe cho người mà nó còn là một loại thực phẩm tuyệt vời trong việc giảm cân của các chị em phụ nữ. DaLaVi mách bạn cách làm nước ép ớt chuông siêu ngon, bổ dưỡng giúp giảm cân

Giảm cân bằng nước ép ớt chuông:

Nước ép ớt chuông giúp giảm cân hiệu quả

Ớt chuông không chỉ là thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe cho người mà nó còn là một loại thực phẩm tuyệt vời trong việc giảm cân của các chị em phụ nữ. DaLaVi mách bạn cách làm nước ép ớt chuông siêu ngon, bổ dưỡng giúp giảm cân như sau:

Chuẩn bị:

• 1 quả dứa chín, mở mắt to để tạo mùi thơm cho nước ép
• 1 quả ớt chuông
• 3 nhánh cần tây
• 1 thìa cà phê chanh và mật ong
• Nước lọc

Thực hiện:

• Gọt sạch và cắt hết mắt quả dứa rồi cho vào máy ép lấy nước
• Ớt chuông rửa sạch, ngâm trong nước muối 15 phút rồi cắt nhỏ, cho vào máy ép lấy nước
• Cần tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi cho vào máy xay nhỏ hoặc ép lấy nước như dứa và ớt chuông
•  Sau khi ép xong, bạn pha nước ép theo tỉ lệ sau: 1 thìa cà phê mật ong +nước chanh+ 100ml nước ép dứa+100ml nước ép ớt chuông+ 50ml nước ép cần tây+ 10ml nước lọc.
• Để vào tủ lạnh dùng dần mỗi ngày

Lưu ý: Với phụ nữ đang mang thai, người mắc các bệnh về huyết áp, dạ dày nên xin hướng dẫn của bác sỹ trước khi áp dụng các loại nước ép từ ớt chuông để giảm cân.

Những lý do bạn nên mua ớt chuộng Đà Lạt của Nông Nghiệp Trung Thái

Vườn ớt chuông của Trung Thái trồng trong nhà kính và sạch 100%.

• Trung Thái liên kết cùng những hộ nông dân tại Đà Lạt và các khu vực lân cận để mang đến sản phẩm ớt chuông sạch, chất lượng đến với người tiêu dùng. Sản phẩm ớt chuông mà Trung Thái cung cấp với cách trồng theo tiêu chuẩn của bộ nông nghiệp mà không hề sử dụng đến các chất hóa học độc hại hay các thuốc kích thích tăng trưởng, đây là một trong những lý do tuyệt vời mà bạn nên đặt hàng sản phẩm rau củ tại hệ thống của Trung Thái.
• Ớt chuông cũng như các rau củ quả khác luôn được DaLaVi thu hoạch vào mỗi sáng sớm nên vẫn giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.
• Quy trình đóng gói được thực hiện tỉ mỉ tránh trường hợp rau củ quả bị dập nát khi đến tay người tiêu dùng.